Yazar: Muhammed Zeki Aygur

Gıda endüstrisinin modernizasyon ve serbest piyasa koşulları altında şekillenen üretim süreçleri, helal gıda standartlarının ve fıkhi kriterlerin çok boyutlu olarak analiz edilmesini zorunlu kılmaktadır. Gıda Raporu bünyesinde yer alan teknik ve tıbbi veriler ışığında, “enerji içeceği” kategorisindeki ürünlerin formülasyon bileşenleri, toksikolojik yapıları ve fıkhi ilkeler incelendiğinde, bu ürünlere helal belgesi verilmesinin önünde hem teknik hem

Helal ve tayyib gıda davasında yürüttüğümüz çalışmalarımızda şeffaflığı ve güvenilirliği esas alan GİMDES laboratuvar süreçlerimiz rutin ve titiz bir şekilde işlemeye devam etmektedir. Raporlarımızın düzenli olarak kamuoyuyla paylaşılması, hem üretici firmalarımız için güçlü bir otokontrol mekanizması sağlamakta hem de helal güvence sistemi ile yürütülen çalışmaların şeffaflığını kıymetli tüketicilerimize sunmaktadır. GİMDES kayıtlarında yer alan laboratuvar çalışmalarına