Helal ve tayyib üzerine yazılar, araştırmalar ve yazarlarımızın kalemi
Türkiye’de Eylül ayı, iyi veya kötü bir çok olayların yaşandığı bir aydır. Miras, geçmişe dair bir anlatıdan çok daha fazlasıdır; toplulukların koruyup gelecek nesillere aktardığı inançlar, uygulamalar ve ilkeler bütünüdür. Kimliği şekillendirir, aidiyet duygusunu besler ve bir halkı birbirine bağlayan sosyal bağları güçlendirir. Uluslar; diller, giyim tarzları, mimari, edebiyat, yemek kültürü ve dini uygulamalar aracılığıyla
Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer Okullar açıldı. Her yıl olduğu gibi bu yıl da okula giden evlatlarımızın eğitimini ve başarılı olmalarını konuşuyoruz. Peki, çocuklarımızın ne yediğini, ne içtiğini konuşuyor muyuz? Başta …
Dr. Hüseyin Kami Büyüközer – M. Zeki Aygur GİMDES’in yürüttüğü laboratuvar çalışmaları, Helal Güvence Sistemi’nin (HGS) aslında en kritik ve gözle görülmeyen koruma kalkanıdır. Modern endüstriyel dünyada bir gıda, temizlik veya kozmetik ürününün ambalajına bakarak, içindeki hammadde etiketini okuyarak ya da sadece üretim tesisini çıplak gözle denetleyerek %100 bir helal güvence oluşturmak imkansızdır. Çünkü günümüz
Türkiye yaşamında ekmek eşsiz bir yere sahiptir. Gelir, kültür ve din engellerini aşan, neredeyse her sofrada bulunan birkaç yiyecekten biridir. Milyonlarca aile için sadece bir kolaylık değil, günlük beslenmeyi sağlayan uygun fiyatlı bir temel gıdadır. Türkiye ortalama olarak kişi başına günde yaklaşık üç dilim ekmek tüketmektedir. Ancak çok az kişi her bir somun ekmeğin ardındaki
Helal ve sağlıklı yaşam denildiğinde akla ilk olarak gıda sektörü gelse de, İslam fıkhı ve insani gerekler hayatın her alanını kuşatır. “Helal yemek kadar helal giyinmek de şart” vizyonuyla hareket eden GİMDES (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği), gıdada gösterdiği tavizsiz hassasiyeti Giyim ve Tekstil sektöründe de titizlikle uygulamaktadır. Peki, bir tekstil
Medyası ile, üniversitesi ile, okulları ile, tüm zinde güçleri ile ve derin devleti ile, topraklarımıza, millî değerlerimize göz dikmiş düşmanlarımızın 3-5 dolarına tamah etmiş vatan hainlerimizin ve din düşmanlarımızın gayretli çalışmaları bir yandan; bilgisiz, gayretsiz ve adam sendeci tavır içerisindeki bazı müslümanların tavır ve davranışları diğer yandan, her geçen gün İslam ülkelerindeki bu devşirme toplumu
‘’Gıda ürünlerinde sıkça karşılaşılan “aroma”, “doğal aroma”, “vanilya” ve “vanilya aroması” ifadeleri hakkında bir sorum bulunmaktadır. Bazı aroma ve vanilya aromalarının üretiminde alkol kullanılabildiği söylenmektedir. Bu sebeple aşağıdaki hususlarda görüşünüzü öğrenmek isterim: 1. İçindekiler kısmında yalnızca “aroma”, “doğal aroma”, “vanilya” veya “vanilya aroması” yazması, ürünü şüpheli hale getirir mi? 2. Aroma veya vanilya aromasının üretim
“81 İlde Helal ve Tayyib Gıda İçin Harekete Geçelim!” Türkiye genelinde helal ve tayyib gıda bilincinin yaygınlaşmasında öncü rol oynayan GİMDES (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği), Helal Dünya Marketleri (HDM) şube ağını genişletmek için büyük bir seferberlik başlatıyor. Güncel verilere göre, GİMDES sertifikalı ürünlerin tüketicilerle buluştuğu Helal Dünya Marketleri şu an
