GİMDES (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Derneği) ve GİMDES Gönüllülerinin Helal ve Tayyib (temiz ve sağlıklı) bir yaşam için organize ettikleri programlara bir yenisi daha ekleniyor. “Yediklerimiz İçtiklerimiz …
*E kodlu katkı maddeleri veya herhangi bi katkı maddesi için direk haram demek doğru olmaz. Katkı maddeleri; helal kaynaklardan üretilirse helal, haram kaynaklardan üretilirse haram olur. Katkı maddeleri dört kaynaktan …
Ürettiğiniz, Yediğiniz, İçtiğiniz, Kullandığınız Ürünler Helal Mi? Helal Gıda Sertifikası Nedir? Gıda Güvenliği Konusunda Yaşanan Problemler Nelerdir? İslam Açısından Gıdalarda Kullanılan Katkı Maddelerine Yaklaşım Nasıldır? Sertifika Verirken Öncelikle Hangi Şartlar …
Helal Sertifika verdikten sonra takibini nasıl yapıyorsunuz? 4 yöntemle bunun takibini yaparız: 1- Habersiz Denetimler: Yılda en az 2 defa yapılır ve gerçekten habersiz olarak gerçekleşir. 2- Analizler: Denetim esnasında …
İmam Şa’rânî (kuddise sırruhû) şöyle anlatıyor: Gençliğimde bir Allah dostunu ziyarete gittim. Bir yaz günüydü. Huzuruna girdim ve selam verdim. O Allah dostu selâmımı aldı. Sonra yüzüme bakıp, “Adın nedir?” …
Alkol oluşumu ve GDO olma üzere 2 risk vardır; Alkol Oluşumu: Fermantasyon ile kendiliğinden meydana gelen etil alkol (şarapta bulunan ve sarhoşluk veren alkol) 12 saatten sonra ciddi miktarlara çıkabilir. …
Bartın GİMDES Helal Gıda Gönüllülerinden takdire sayan bir hizmet. Bartın Gönüllü ekibi mahalle mahalle dolaşıp 25-30 kisilik gruplarda helal gıda farkındalığı oluşturmaya çalıştıklarını belirttiler. Ayrıntılara da dikkat çekti: “Bir evde …
GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi, Başdenetçi Hayrettin İşbilir helal gıda sorularınızı cevapladı. Soru 1: Piyasada bulunan hazır sirkelerde helallikle ilgili bir problem var mıdır? Cevap: Hazır sirkelerin birçoğu gerçek meyvelerden …
