Soru 1: Bakara suresi 168. Ayette neden Yaratıcı “halelen” ile iktifa etmeyip “tayyiben” kelimesini de eklemiştir? Tayyib gıda ne demektir? Cevap: Helal ve haram kelimeleri gıdaların manevi durumlarıyla ilgilenirken, Tayyib …
Bugün İslam Âleminin çektiği sıkıntılar, yaşadığı buhranlar ve gördüğü zulümlerin temel sebebi İttihad-ı İslam üzere olmayışımız ve neticede ortaya çıkan güçsüzlüğümüzdür. İslam ülkelerinin ittihadı için ise önce ülke içinde bulunan …
Helal Sertifika verdikten sonra takibini nasıl yapıyorsunuz? 4 yöntemle bunun takibini yaparız: 1- Habersiz Denetimler: Yılda en az 2 defa yapılır ve gerçekten habersiz olarak gerçekleşir. 2- Analizler: Denetim esnasında …
Alkol oluşumu ve GDO olma üzere 2 risk vardır; Alkol Oluşumu: Fermantasyon ile kendiliğinden meydana gelen etil alkol (şarapta bulunan ve sarhoşluk veren alkol) 12 saatten sonra ciddi miktarlara çıkabilir. …
GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi, Başdenetçi Hayrettin İşbilir helal gıda sorularınızı cevapladı. Soru 1: Piyasada bulunan hazır sirkelerde helallikle ilgili bir problem var mıdır? Cevap: Hazır sirkelerin birçoğu gerçek meyvelerden …
