Çarşamba , 26 Eylül 2018
Son Haberler

Temel​ ​Helal​ ​Gıda​ ​Eğitimi’nin​ ​Dördüncüsü​ ​Düzenlendi



GİMDES Gönüllülerinin Helal ve Tayyib bir yaşam için organize ettikleri programlara bir
yenisi daha eklendi.
İSTANBUL​ – GİMDES ve GİMDES Gönüllü işbirliği ile “Yediklerimiz İçtiklerimiz Helal mi
Haram mı? Sağlığımıza Ne Kadar Uygun?” sloganıyla ilki 30 Ağustos 2014 tarihinde
gerçekleştirilen Temel Helal Gıda Eğitimi’nin dördüncüsü Bağcılar Belediyesi Savcı Şehit
Selim Kiraz Kültür Merkezi konferans salonunda gerçekleştirildi.
Sunuculuğunu Yusuf Duru’nun yaptığı program, Hâfız Hüseyin Gündüz’ün okuduğu Kur’an-ı
Kerim tilaveti ile başladı.
Programa konuşmacı olarak GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kami BÜYÜKÖZER ve GİMDES
Başdenetçileri Hayreddin İşbilir, Timuçin Günesen katıldı.
Bayanların yoğunlukta olduğu programda helal sertifikalı ürünler ikram edildi. Yaklaşık 300
kişinin katıldığı program 4 saat sürdü.
“Modern​ ​dünyanın​ ​imkânlarına,​ ​bilim​ ​ve​ ​sanatın​ ​hiçbir​ ​şubesine​ ​sırtımızı
dönmeyeceğiz”
Programda bir selamlama konuşması yapan Dicle Üniversitesi Helal Gıda ve Sağlıklı Yaşam
Kulübü Başkanı M. Zeki Aygur, “Sözlerime başlarken diyorum ki: Birliğimiz, beraberliğimiz,
kardeşliğimiz daim olsun. Şehirlerin kalbi olan İstanbul’a akıllarını, vicdanlarını ve yüreklerini
dolduran sizler, mazinin mirasçıları, geleceğin kılavuzları, liderlerisiniz. Bizler siz helal gıda
gönüllülerine daima güvendik; güvenmeye devam edeceğiz.” ifadelerini kullandı.
Şimdiki genç neslin daha talihli olduğunu vurgulayan Aygur, “Modern dünyanın imkânlarına,
bilim ve sanatın hiçbir şubesine sırtımızı dönmeyeceğiz. Değerli Helal Gıda Gönüllüleri,
sizden beklentimiz üniversite amfilerinden lise koridorlarından atölyelere, fabrikalara kadar
Türkiye’nin özeti olan İstanbul’dan Anadolu’nun en ücra köşesine kadar bu davamızı
yaygınlaştırmanızdır.” dedi.
GİMDES’i tanıtan Dr. Hüseyin Kami Büyüközer. helal gıdanın önemine değindi. GİMDES,
GİMDES’in diğer helal sertifikalama kurumlarından farkı ve akreditasyon kurumlarını anlatan
Büyüközer ayrıca gençlere bir çağrıda bulundu.
“Bu​ ​dönemi​ ​ihlas,​ ​sabır,​ ​sadakat,​ ​kalbi​ ​ve​ ​fiili​ ​dualarımızla​ ​aşacağımıza​ ​inanıyorum”
Büyüközer, helali insanlara ulaştırmanın en büyük potansiyelin gençlerde olduğuna dikkat
çekerek, “Helal gıda kulüplerini çok önemsiyoruz. Gençlerimizin kulüplere sahip çıkması
lazım. Gençler yürüttükleri projelerin takipçisi olmalı hiçbir işi eksik bırakmamalıdır. Yüz
akımız olan HDM’leri sahiplenmeli kantinlerimizi de helalleştirmeliyiz. Darul Helal Medresesi önemli bir projedir. Bunu en kısa zamanda tamamlayabilmek için büyük bir gayretin içinde
olmamız gerekir.” ifadelerine yer verdi.
Ayrıca Büyüközer, “Uzun ince bir yol kat ederek bugün ki noktaya Rabbim bizleri ulaştırdı.
Ne kadar şükretsek azdır. Helal Lokmanın bütün Müslüman toplumu kucaklayabilmesi için
önümüzde kat edeceğimiz önemli ve daha uzun bir yolumuz var. Bu dönemi de ihlas, sabır,
sadakat, kalbi ve fiili dualarımızla aşacağımıza inanıyorum. Bu yürüyüşümüzde önümüze
çıkacak adımları ne kadar birlikte, zamanında, gayretle ve içtenlikle atabilirsek bu yolda
zaman kazanmış oluruz.” dedi.
Başdenetçilerden Timuçin Günesen ise gıda katkı maddeleri hakkında bilgiler vererek
gıdaların içerik bilgilerini teker teker dinleyicilere anlattı.
Gıdalarda kullanılan katkı maddelerinin ilerleyen zamanlarda geri dönüşü olmayan
hastalıklara sebebiyet vereceğini açıkladı. Günesen’in sunumundan sonra bir ara verilerek katılımcılara helal sertifikalı ürünler ikram edildi.
Programn son konuşmacısı olan Başdenetçi Hayreddin İşbilir de süt ve süt ürünlerindeki kritik noktalara değinerek detaylı bir sunum gerçekleştirdi. Program dinleyicilerin merak
ettikleri soruların cevaplanması ile son buldu.
(M.​ ​Zeki​ ​Aygur​)

 

 

Hakkında Feyza Gezginweb