Yazı Arşivi

-Her helal sertifika(!) gerçek helal sertifika değildir. 30-40 yıllık birikimle Türkiye’de helal sertifikalamayı ilk başlatan ve Kuran’ın “Helalen Tayyiben” emrini ticari menfaatler için sulandırmadan İslam Fıkhına uygun standart oluşturan tek kurum GİMDES’tir. -Türkiye’de Dünya Helal Konseyi’nden ve Malezya gibi helal sertifika standartlarını yıllar önce oluşturmuş Müslüman ülkelerden tek akrediteli (tanıdığı, kabul ettiği) kurum GİMDES’tir. Bugün uluslar arası akreditasyona sahip GİMDES …

Yıl üniversiteye başladığım 2011-2012. Okulda arkadaşımıza güya iyilik yaptığınızı düşünerek çikolata veriyoruz, şüpheli diyip yemiyor ve başlıyor ilk defa duyduğumuz peyniraltı suyu tozu, lesitin, aroma, emülgatör gibi acayip acayip şeyler anlatmaya. Vicdanlarımız rahatsız olmaya başlıyor ama kabul etmiyor nefislerimiz. Bir çikolata neden şüpheli ve hatta haram olsun ki? Abartmaya da gerek yok diyoruz. Hep beraber doğum günü kutluyoruz, pasta yemiyor. …

Margarin için konuşmadan önce kısaca tarihine bakalım Fransa kralı 3. Napolyon 1867’de tereyağına benzeyen bir yağın üretilebilmesi için bir yarışma başlatır. Bu yarışmayı 1869’da Mége Mouries don yağı ile sütü karıştırarak kazanır. Bu karışımın karıştırılıp, soğutulması sonucunda iri kristaller oluşmuştur. Bu kristalleri inciye benzeten kaşif, Latince inci (Margarita)’dan esinlenerek ürüne margarin ismini vermiştir. (1) Neden margarin? Çünkü, margarinin kullanım alanı …

Bütün illerimizde, üniversitelerimizde, okullarımızda, yurtlarımızda, dersanelerimizde, çeşitli hizmet sivil toplum kuruluşlarımızda dur durak demeden helal gıdanın farkındalığını arttırmak için fisebilillah çalışıyorlar. Allah sizlerden razı olsun. Bütün güzellikler, hayırlar sizin olsun, Rabbim dünya ve ahiret saadetini size versin. Genç olmak ne güzel. Genç olup da kimliğini bilmek ne bulunmaz nimet.Gençliğinizi helalle, helal gönüllüsü olmakla taçlandırdınız ne büyük nimet. Sizleri Rabbim korusun, …

“ÇANAKKALE GEÇİLMEZ” ZAFERİNİN 100.CÜ YILDÖNÜMÜNÜN DÜŞÜNDÜRDÜKLERİ Mehmetçik cihad şuuru ve şehadet özlemi ve Allah’a olan imanı ile Çanakkale’de makûs talihimizi yendi, aynı zamanda batının teknolojisini boşa çıkartı. Bu savaş silahla iman gücünün çarpışması idi. Birinin en büyük kozu askeri gücü, diğerinin en büyük gücü ve sığınağı ise imanı idi. Çanakkale Savaşı’nın hilal ile haçın hesaplaşması olduğu göz ardı edilemez. Bugün …

Insanın davranışları üstünde helal beslenmenin çok büyük bir tesiri  vardır. Alınan her helal gıda insana feyz ve ruhaniyet verirken alınan her      haram gıda da gaflet ve hantallık vererek maneviyattan uzaklaştırır. Sahip  olduğu İslam maneviyatı ile 600 yıl dünyaya dünyaya hükmetmiş Osmanlı’da  toplumda hırsızlık, eşkiyalık yapanlara dergâhlarda 40 gün boyunca helal  gıda yedirilirmiş. Çünkü yapılan her kötü işte haram …

Insanlık elektrik çarpılması gibi gıda çarpılmasına tutuldu. Gıda yetersizliğinden tüberküloz olmuş bir neslin çocukları, gıda fazlalığından patlayacak hale geldi. 60 yıl önce tıp, insanları gıdasızlıktan kurtarmaya çalışırken şimdi fazla yemekten, obeziteden kurtarmaya çalışıyor. İnsanca yemediğimiz için yediklerimiz başımıza bela oldu. Sofralarımızı abartıdan ve gösterişten kurtarmadıkça ve “müslüman sofrası” düzeyine çıkarmadıkça bu beladan kurtulamayacağız. Müslüman sofrası dediğimizde; yerde yenir gibi yüzeysel …

Yaklaşık yüz yıldan beri küresel ekonominin  batı kaynaklı merkezler tarafından kontral edilir duruma geldiği  inkar edilemez bir gerçektir. Teknoloji ve teknolojinin kullanımı ile elde edilen üretim araçları ve tüm üretimler de ister istemez aynı merkezlerin kontrolu altına girmiştir. Batı ise oldum olası düştüğü inkârcı ve materyalist bataklıktan kendini kurtarmak yerine bütün insanlığı aynı bataklığa düşürme içerisinde kalmayı tercih etmiştir. Batı …